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跟随张裕酿酒师罗斯•摩塞尔先生一起去酿酒

[ 来源:https://www.nlyzr.com | 作者:网友 | 时间:2019-08-15

  中新网3月18日电 春回大地,万物复苏,沉睡了一个冬天的葡萄树又该展藤上架了。宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄近日发起“跟随罗斯•摩塞尔先生一起去酿酒”活动征集令,邀请葡萄酒爱好者来当“特约酿酒师”,共同参与2019年份葡萄酒的酿造全过程,亲身体验酿酒的乐趣,探索葡萄酒的奥秘。

  根据活动计划,第一步是出土、上架,3月底或4月初的周末进行,视气温而定;第二步是抹芽、定枝, ag凯时官网5月初的周末进行,视葡萄生长状况而定;第三步是绑蔓、去浮梢,6月中旬的周末进行,视葡萄生长状况而定;第四步是摘叶、除草,7月底或8月初的周末进行,乐橙平台登录视葡萄生长状况而定;第五步是采摘、分选、破碎、发酵,9月底的周末进行,视葡萄成熟状况而定;第六步是压榨、入橡木桶,10月底或11月初的周末进行,视发酵状况而定;第七步是调配,明年1月初的周末进行,视葡萄酒的成熟状况而定;第八步是罐装、包装,明年3月中下旬进行,视调配完成情况而定。活动全程持续一年,有意参加者可通过关注“畅销欧洲的摩塞尔酒庄酒”公众号进行报名。

  据介绍,宁夏张裕摩塞尔十五世酒庄将会为“特约酿酒师”认领的葡萄树树立铭牌,并由首席酿酒师罗斯•摩塞尔颁发超级贵宾卡,可享有免费参观酒庄、预约使用酒窖品酒、超级会员价购酒和酒庄内消费优惠、常规产品私人定制服务等权益。酒庄还将为每位“特约酿酒师”制作一本记录参与本次活动精彩瞬间的相册。(陈庄),,

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